Um número passou meio despercebido no nosso balcão, mas dentro da equipe foi festa: a Moderna já serviu mais de 1,25 milhão de gelatos. Um milhão, duzentos e cinquenta mil momentos: primeiros encontros, tardes de domingo, comemorações de nota boa, pausas de trabalho, pedidos de desculpa e de casamento.
De onde a gente veio
Esse número ganha outro peso quando se lembra do ponto de partida: uma receita de família criada pelo Sr. Isaltino Prata em Propriá, em 1959, resgatada pelo neto em 2018 para abrir a primeira loja em Aracaju. De lá pra cá vieram as unidades, o delivery, os eventos, os potes no varejo, o food service e uma comunidade de clientes que virou família.
O que 1,25 milhão de gelatos ensinam
- Consistência importa mais que genialidade: cada um desses gelatos passou pelo mesmo padrão de receita, ingrediente e serviço.
- Sabor local tem força: mangaba e coco verde estão entre os mais pedidos da nossa história.
- Gente é o ingrediente secreto: por trás de cada colherada tem uma equipe que a gente treina, celebra e escuta.
Obrigado, Sergipe
Cada gelato desse foi um voto de confiança. A retribuição é seguir fazendo do jeito difícil e certo: fruta de verdade, cascão saindo da chapa, atendimento que acolhe. Que venham os próximos milhões.
Faça parte dessa conta: peça pelo delivery ou venha a uma das lojas.